Ananászos csirkemell
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemellfilé
2 doboz ananászkonzerv darabolt
2 fej vöröshagyma
kevés olaj
currypor fűszerkeverék
pici cukor, só
1/2 l főzőtejszin
őrölt feketebors
kevés liszt
Elkészités: Az olajon megdinsztelem a hagymát, a csirkemellet csikokra vágom és ráteszem a hagymára, sózom, borsozom. Puhára párolom, hozzáteszem az ananászt levével eggyütt, addig főzöm még felforr utána izesitem a curry porral, folyamatos keverés közben besüritem liszttel , főzelék sűrűségüre, tejszint hozzáadom és cukorral izesitem.
Köretnek szalmakrumplit adunk mellé.