Boci szelet
Tészta: (kissebb gáztepsihez)
1 tojás
11 evőkanál olaj
11evőkanál cukor
15 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
1 kiskanál szódabikarbóna
2,5 dl tej
1 citrom héja
Krém: 15 dkg túró (villával összetörve)
1 tojás
1 csomag vanilia cukor
5 evőkanál cukor
1 evőkanál búzadara
Elkészités: Tojást kikeverni olajjal cukorral , hozzáadni a lisztet, a szódabikarbónát, citromhéját, tejet.
Zsirozott, lisztezett tepsibe tenni.
A krém hozzávalóit alaposan kikeverni, majd evőkanállal beleadagolni a kakaós masszába. 160 fokon sütni 25 percig.
Ha kihült porcukorral megszórni és kockára vágni.
Bögrés tészta
Hozzávalók: 1 bögre (2 dl) kefir
1 bögre cukor
3 bögre liszt
1 sütőpor, pici só
3/4 bögre olaj
3 egész tojás
Ezeket összekeverni, zsirozott, lisztezett tepsibe tenni .Tetejét megszórni meggyel ,almával, vagy ami van otthon.
Ha megsült kihüteni, kockára vágni.
Kókusz kocka
Tészta: 14 dkg cukor
3 teáskanál vanilia aroma
3 tojás
csipet só
100ml olaj
120 ml tej +amennyit felvesz a tészta
25 dkg liszt
2-2,5 tk sütőpor
4 evőkanál kakaópor
Csoki bevonat: 40 dkg fehércsoki
200 ml rejszin
20 dkg kókusz
2 tk rum
Ezt kb. 30*30 cm tepsibe sütni
Elkészitése: A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütni.
Csokibevonat elkészitése: csokit a tejszinnel összemelegiteni kis lángon.
Jól elkeverni, hozzáadni a rumot azzal is elkeverni.
Ha a tészta kihült kockára vágni, a csokimázba mártani és kókuszba megforgatni.
Picit kihüteni és mind megenni!!!!
Püspökkenyér
Hozzávalók: 4 tojás
15 dkg cukor
15 dkg liszt
1 sütőpor
4 kanál olaj
4 kanál tej
10 dkg apróra vágott dió
10 dkg mazsola
1 egész narancs
1 citrom reszelt héja
Tojássárgája+ cukor kikeverni, + olaj + reszelt narancs+ citrom reszelt héja+ liszt +
sütőpor + tej, ezeket jól kikeverni. Tojásfehérjét felverni és hozzáadni a masszához.
Utánna belekeverni a diót, mazsolát, apróra vágott narancsot. Jól kikent , lisztezett
tepsibe mérsékelt hőfokon 45 percig sül.
Jó étvágyat!!!!!